Segundo dados divulgados pelo Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), a crescente oferta de vacas nas indústrias pecuárias tem gerado um distanciamento entre os preços da arroba do boi gordo e da vaca. Em março de 2024, essa diferença atingiu -10,18%, um aumento de 4,47 pontos percentuais em relação à média dos últimos 10 anos.
No primeiro trimestre deste ano, a disparidade entre os preços do boi e da vaca gorda se acentuou ainda mais, com o boi sendo cotado em média a R$ 204,03 por arroba, enquanto a vaca alcançava apenas R$ 183,26 por arroba. Esta diferença representa -9,40% em 2024, um acréscimo de 3,69 pontos percentuais em relação à média da última década, que é de -5,71%.
A ampliação dessa diferença entre os preços das duas categorias de animais tem sido observada desde o início de 2023, mas o ano de 2024 iniciou com um volume de abate de fêmeas significativamente acima da média para o período. Isso resultou em uma pressão intensa sobre os preços da vaca gorda.
É importante ressaltar que, historicamente, a diferença entre as cotações do boi e da vaca tende a ser mais acentuada no primeiro trimestre do ano. Contudo, neste ano, essa diferença ultrapassou a média histórica, sugerindo uma tendência de manutenção de preços desfavoráveis para as vacas nos próximos meses, caso a sazonalidade no envio de fêmeas para o abate permaneça constante.
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