A Emater/RS-Ascar divulgou na última quinta-feira (19) seu Informativo Conjuntural, apontando avanços no cultivo e na comercialização da mandioca no Rio Grande do Sul. O relatório destaca o bom desempenho das lavouras em várias regiões administrativas do estado, impulsionado pelas condições climáticas favoráveis.
Na região de Lajeado, os produtores de São José do Hortêncio intensificam os trabalhos de limpeza nas áreas cultivadas, com expectativa de iniciar a colheita em janeiro. O clima favorável vem garantindo uma produção dentro do esperado. Em Cruzeiro do Sul, os cultivos estão em pleno desenvolvimento vegetativo, com ações de capina mecânica ou química para controlar ervas daninhas. A produtividade média estimada para o município é de 14 toneladas por hectare, um índice considerado normal.
Na região de Santa Rosa, as lavouras também apresentam bom desenvolvimento, beneficiadas pela umidade do solo e temperaturas adequadas. Produtores já iniciaram a colheita de lavouras de mandioca de segundo ano e, caso a umidade diminua, deverão intensificar a capina mecânica para reduzir o crescimento de plantas espontâneas.
A mandioca descascada tem sido comercializada para mercados varejistas a R$ 6,00/kg, enquanto nas feiras e vendas diretas ao consumidor o preço varia entre R$ 7,00 e R$ 9,00/kg.
