O mercado físico do boi gordo abre a semana com preços em predominante acomodação. Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, em algumas praças de produção e comercialização ainda há tentativas de compra em patamares mais baixos.
Isso porque a indústria frigorífica segue apontando para escalas de abate confortáveis, posicionadas entre seis e oito dias úteis na média nacional.
“Por outro lado, a sazonalidade do mercado em relação à demanda oferece sustentação aos preços. Além da entrada dos salários na economia há o adicional de consumo relacionado ao Dia das Mães. A demanda externa também faz a sua parte, com quantidades impressionantes de carne embarcadas na atual temporada, com o país caminhando a passos largos para estabelecer um novo recorde histórico.”
O mercado atacadista iniciou a semana com preços estáveis, mas com perspectiva positiva para a semana do Dia das Mães.
O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 25,00 por quilo, o dianteiro segue no patamar de R$ 20,50 por quilo e a ponta de agulha ainda é cotada a R$ 18,50, por quilo.
O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,62%, sendo negociado a R$ 5,6898 para venda e a R$ 5,6878 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,6293 e a máxima de R$ 5,6908.
Média da arroba do boi gordo
- São Paulo: R$ 319,58
- Goiás: R$ 299,11
- Minas Gerais: R$ 311,18
- Mato Grosso do Sul: R$ 320,34
- Mato Grosso: R$ 318,85
