O mercado físico do boi gordo apresenta relativa acomodação em seus preços, enquanto o ambiente de negócios ainda sugere por alguma elevação no curto prazo em estados como São Paulo e Mato Grosso, informa a consultoria Safras & Mercado.
“O Pará começa a se deparar com encurtamento das escalas de abate em algumas regiões do estado, o que sugere pela elevação dos preços no curto prazo. Tocantins e Rondônia apresentam relativa acomodação dos preços, ainda com relatos de boa disponibilidade de fêmeas para o abate, o que mantém os frigoríficos locais em uma posição mais confortável de suas escalas”, disse o analista Fernando Henrique Iglesias.
O mercado atacadista apresenta preços firmes para a carne bovina, enquanto o ambiente de negócios sugere por preços mais altos no curto prazo, em linha com a entrada dos salários na economia.
“Importante destacar que o perfil de consumo delimitado para o período indica para a referência da população por proteínas de menor valor agregado, a exemplo da carne de frango, embutidos e do ovo”, disse Iglesias.
O quarto traseiro permanece precificado a R$ 24,50 por quilo. A ponta de agulha segue no patamar de R$ 17,80 por quilo. O quarto dianteiro ainda é cotado a R$ 17,80 por quilo.
O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,50%, sendo negociado a R$ 5,7644 para venda e a R$ 5,7624 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,7490 e a máxima de R$ 5,8245.
Preços da arroba do boi gordo (a prazo)
- São Paulo: R$ 329,27 (R$ 328,60 ontem)
- Goiás: R$ 306,25 (estável)
- Minas Gerais: R$ 314,71 (R$ 314,41 anteriormente)
- Mato Grosso do Sul: R$ 312,73 (R$ 312,95 ontem)
- Mato Grosso: R$ 323,69 (sem alteração)
Mercado atacadista
carne bovina – exportaçõesO mercado atacadista apresenta preços firmes para a carne bovina, enquanto o ambiente de negócios sugere por preços mais altos no curto prazo, em linha com a entrada dos salários na economia.
