O mercado físico do boi gordo apresentou negociações acima da referência média durante esta sexta-feira (1).
No entanto, as negociações aconteceram apenas de maneira pontual, com algumas indústrias frigoríficas ausentes da compra de gado, de acordo com a consultoria Safras & Mercado.
“A expectativa ainda é de alguma alta dos preços, mesmo que isso aconteça de maneira comedida, considerando o encurtamento das escalas de abate, em especial para os frigoríficos de menor porte”, diz o analista da empresa Fernando Henrique Iglesias.
Segundo ele, quando se trata dos frigoríficos de maior porte, o quadro é diferente: as escalas de abate estão mais confortáveis, ainda considerando a incidência de animais de parceria (contratos a termo) e a utilização de confinamentos próprios.
O mercado atacadista confirma a tendência e apresenta elevação em seus preços. De acordo com Iglesias, o ambiente de negócios sugere pela continuidade do movimento de alta no curto prazo, considerando a entrada dos salários na economia somado ao adicional de consumo relativo ao Dia dos Pais.
“A situação das proteínas concorrentes ainda merece atenção, em especial da carne de frango, que ainda se mostra muito mais competitiva se comparado a carne bovina”, assinalou.
O quarto traseiro foi precificado a R$ 22,40 alta de R$ 1,00. O quarto dianteiro ainda é cotado a R$ 17,50 por quilo. A ponta de agulha foi precificada a R$ 17,00 por quilo.
O dólar comercial encerrou a sessão em baixa de 0,98%, sendo negociado a R$ 5,5451 para venda e a R$ 5,5431 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,5269 e a máxima de R$ 5,6279. Na semana, a moeda teve desvalorização de 0,3%.
As cotações da arroba do boi gordo encerraram a semana com leve alta em várias praças pecuárias, indicando uma possível recuperação no mercado. Segundo dados do Canal Rural, os preços médios da arroba na última sexta-feira (1º de agosto) foram:
São Paulo: R$ 300,17 (ante R$ 299,75 na quinta-feira)
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Goiás: R$ 283,75 (ante R$ 281,43)
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Minas Gerais: R$ 289,41 (ante R$ 288,53)
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Mato Grosso do Sul: R$ 301,14 (ante R$ 299,66)
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Mato Grosso: R$ 293,65 (ante R$ 291,82
