O mercado físico do boi gordo inicia a semana apresentando acomodação nos preços em grande parte do país, com exceção de Mato Grosso, onde os preços foram ligeiramente mais altos. Por sua vez, nas praças paulistas, iniciaram-se os movimentos de compra abaixo da referência média.
“Lembrando que a condição climática para as próximas semanas será algo fundamental para a formação de preços, considerando que a redução das chuvas aliada às altas temperaturas no Centro-Oeste e Sudeste brasileiro tende a resultar em menor capacidade de retenção e, por consequência, queda dos preços”, disse o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
O mercado atacadista volta a apresentar manutenção do padrão dos negócios, ainda com certo otimismo em relação ao Dia das Mães e à entrada dos salários na economia. Portanto, ainda é aguardada alguma alta dos preços em um horizonte próximo. Esta semana será crucial para dimensionar o movimento, assinalou Iglesias.
O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 17,30 por quilo. Por sua vez, o quarto dianteiro segue no patamar de R$ 13,90 por quilo. A ponta de agulha permanece a R$ 12,80 por quilo.
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