Os preços da carne de frango no atacado da Grande São Paulo têm apresentado uma tendência de queda em março, embora em menor intensidade em comparação com as concorrentes, como a carne bovina e suína. Essa redução está resultando em uma perda de competitividade para a proteína avícola, conforme apontam pesquisadores do Cepea.
Desde meados de janeiro, os valores da carne de frango estavam em alta, mas a segunda quinzena de fevereiro marcou o início de um declínio, influenciado pela demanda enfraquecida no mercado.
Apesar das estratégias adotadas pelo setor para reduzir o alojamento de aves a partir do segundo trimestre de 2023, o número de abates no ano passado foi recorde, atingindo 6,2 bilhões de animais, um aumento de 2,8% em relação ao ano anterior, de acordo com dados do IBGE iniciados em 1997.
O ano de 2023 foi caracterizado por uma oferta doméstica elevada, o que resultou em uma forte queda nos preços da carne de frango e do frango vivo ao longo do período.
